餃子這種東西既簡單又美味,如果喜歡吃還可以一次性多做些放在冰箱儲存起來。喜歡吃葷餡的可以試試這道白菜豬肉鮮蝦水餃,這個餃子材料豐富,製作方式簡單。透過白色的餃子花邊就能感受到廚師的心意,吃的時候也能感受到食物的魔力。
主料
豬肉 :半斤輔料
鹽 :適量具體步驟
蝦剝殼,去掉蝦線。
豬肉切小塊。
白菜選擇嫩點的白菜心
開水下鍋煮下撈起來。
切碎,把水擰乾。
肉剁碎,手工剁的比較好吃噢
蝦剁碎
姜切碎
所有材料放一起
加入所有調味料一起攪拌均勻
紫薯切塊
打成汁
加入餃子粉裏面攪拌均勻
攪拌好後靜止半個小時
然後切塊
.用擀麪杖擀成皮,包上材料
盤子撒點麪粉包好的餃子放上面
鍋裏水開放餃子煮熟就可以了,也可以蒸着吃。