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辣茄子丁如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:5.53K

辣茄子丁怎麼做好吃又簡單

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:9分鐘

主料

茄子：兩個
青椒：一個
紅椒：一個
豬肉：適量
薑末：少許
大蒜：數瓣

輔料

鹽：適量
郫縣豆瓣醬：少許
醬油：少許
雞精：少許

具體步驟

1. 將茄子，青紅椒洗淨，分別切成小丁，豬肉洗淨切末，姜蒜切末，郫縣豆瓣醬也剁成末末

2. 炒鍋加熱後，加入適量的食用油，加入姜蒜末，郫縣豆瓣醬翻炒出紅油

3. 加入豬肉末煸炒至變色

4. 加入茄子丁，辣椒丁等翻炒至熟

5. 加入鹽，醬油，雞精調味兒出鍋

Tags：辣茄子好吃茄子

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