多彩扁食如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 肉餡加入適量的花椒水，雞蛋液，用筷子往一個方向攪拌，直至肉陷發粘為止。加入鹽，葱花，薑末，生抽後，熟油調味後備用。

2. 取一張扁食皮，加適量肉餡斜角放入。

3. 對摺起來，兩頭稍抹點水。

4. 將兩側向前稍微拉起，壓緊。

5. 依次包好，入冰箱保存。