準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
![裏脊肉絲炒小苔菜怎麼做好吃又簡單]( "裏脊肉絲炒小苔菜怎麼做好吃又簡單")
苔菜 ：
一把裏脊肉 ：
半斤蒜瓣 ：
8個小辣椒 ：
一個 輔料
鹽 ：
1小匙料酒 ：
1小匙生抽 ：
1小匙香油 ：
幾滴 具體步驟
1. 小苔菜洗淨切段備用
2. 鍋中倒入水燒開 （加入一滴花生油 少許鹽 這樣可以讓綠葉蔬菜在飛水後可以保持住油亮的綠色）
3. 把苔菜放在鍋中30秒鐘撈出過涼備用
4. 另外一個炒鍋燒熱倒入花生油 加入蒜片爆香 加入裏脊肉絲翻炒至發白
5. 肉絲髮白後倒入料酒 生抽以及小苔菜翻炒5分鐘
6. 出鍋前加鹽調味 淋點香油就可以出鍋啦
千里飄香谷
