美味的清蒸排骨如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
排骨 :
750 輔料
油 :
適量菜心梗 :
適量 醬油 :
適量蒜 :
適量鹽 :
適量 鹹菜 :
適量 姜 :
適量壕油 :
適量 具體步驟
1.排骨洗淨,放入盤中,放適量鹽醃製。
2.放入薑絲、蒜末
3.放入壕油和生粉
4.用筷子攪拌均勻。醃製10分鐘。
5.放入鹹菜和菜心梗
6.上鍋大火蒸15-20分鐘。
7.熟後即可出鍋食用。
烹飪技巧
排骨清蒸,主要是在醃製入味。調味適當即是美味。