主料
輔料
具體步驟
1.肉切好備用(瘦肉肥肉各準備一點)
2.洋葱切絲備用!
3.肥肉放入熱鍋中榨油!
4.加入瘦肉翻炒!
5.加入適量生抽翻炒~
6.加入洋葱入鍋並加入適量鹽!
7.翻炒2分鐘即可出鍋!
烹飪技巧
洋葱在小炒時注意火温和煸炒時間,要清脆可口,火力過高炒制過久會造成洋葱炒時太熟,沒有口感洋葱不要炒太久,否則變軟,口感不好。