主料
輔料
具體步驟
1.豌豆去頸洗淨
2.蒜頭切碎
3.鍋中倒入適量油燒熱放入蒜頭和豌豆,不停翻炒
4.豌豆炒至八成熟放入幹辣椒蠔油和適量鹽,不停翻炒
5.最後放入少許清水煮開即可
烹飪技巧
炒豌豆的時候要保證油要夠熱,豌豆不停翻炒