“早餐在家裏吃更營養更衞生,只要花上一點點時間也可以吃的很舒服,這個【韭菜雞蛋薄餅】配合一碗豆漿我想就是一頓不錯的早餐!這裏分享給朋友們,喜歡的朋友可以試試看!”
1、韭菜雞蛋薄餅食材---麪粉。
2、麪粉加入70度左右温水和成光滑的麪糰。
3、韭菜雞蛋薄餅食材---雞蛋和韭菜。
4、雞蛋打入碗中,韭菜切成碎末。
5、麪糰醒發20分鐘以後揪成劑子按扁,然後擀成薄餅,在刷上一層油,然後切一個半徑的扣子折起,按扁。
6、然後把麪糰擀成薄餅。
7、雞蛋放入鹽加入韭菜碎攪拌均勻。
8、用平底鍋就行,做的少我都是用炒鍋,放少許油,鍋微熱後小火放入薄餅蓋上蓋子烙。
9、一面變色後翻面。
10、然後把雞蛋韭菜液散上一層蓋上蓋子。
11、等一下翻面。稍微烙一下翻面。等鼓起來就熟出鍋即可。
12、韭菜雞蛋薄餅做好了,做好的餅卷菜或者肉或者切成小塊之間食用都可以。