![簡單炒年糕怎麼做好吃又簡單]( "簡單炒年糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
年糕 ：
兩條 洋葱 ：
一個 輔料
紅椒 ：
一個生抽 ：
適量 番茄醬 ：
適量鹽 ：
少量植物油 ：
適量雞精 ：
少量 具體步驟
![簡單炒年糕怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單炒年糕怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.年糕放冰箱凍一下好切，刀子在冷水裏放一下切的時候不會粘刀
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2.切成均勻的厚度
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3.放在冷水裏把粘在一起的年糕分開倒出來瀝乾水
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4.洋葱切長條辣椒切塊大蒜拍散
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5.熱鍋放油，倒入洋葱辣椒大蒜煸炒
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6.放入年糕，淋上生抽雞精
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7.放入番茄醬快速翻炒
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8.炒好了
烹飪技巧
切年糕的時候，把刀在冷水裏過一下，比較好切，切好之後把年糕放在冷水裏散開，炒的時候比較容易入味
千里飄香谷
