主料
輔料
具體步驟
1.主料:荔枝、絲瓜輔料:植物油、鹽、紅甜椒、雞精
2.荔枝去殼去核,洗淨
3.絲洗淨去皮,切塊,紅甜椒洗淨切塊
4.熱鍋涼油加紅辣椒翻炒
5.加入絲瓜炒軟
6.加荔枝翻炒均勻
7.加鹽
8.加雞精
9.翻炒均勻即可
烹飪技巧
絲瓜時一定要挑硬的,短一些的,這樣的絲瓜新鮮、口感好這道菜不可久炒