準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘這是一道美味的香菇蝦米豬肉臊子,也不能算是一道菜了,不過還是可以當做一道美味的下飯菜也是很不錯的啦。其實像這種臊子的做法有好多種類的,這種豬肉的只是其中一個,還有蛋炒的什麼的隨個人喜好啦。然後臊子的用途也是很廣泛的,可以放在面上就是臊子面了。
主料
水 :
1碗 五花肉 :
250 蝦米 :
20 香菇 :
50朝天椒 :
10蒜頭 :
20 輔料
鹽 :
適量油 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.各材料均切碎顆,(香菇需預先泡透)
2.熱鍋,下油爆香蒜頭、蝦米、香菇
3.下豬肉碎炒一下
4.翻炒均勻
5.下醬油1大匙
6.加水燒沸
7.所有材料炒透,幹香,關火
烹飪技巧
無