茄汁彩椒炒飯是米飯,青椒,紅椒,黃椒,洋葱,番茄,培根製作而成的,還需要加入十多種輔料,這款米飯加入了青紅椒以後口感變得特別好,又可以增加人們的食慾,因為青椒有開胃的功效,洋葱,營養成分比較高,培根,番茄也是不錯的食材,所以適合多吃。
主料
米飯 :1大碗輔料
芝麻油 :適量具體步驟
1.準備好材料
2.培根切小片;洋葱切碎;彩椒切碎
3.蒜剁成蓉,姜切末,番茄去皮刨成蓉都放入小碗裏,加入醬油、番茄醬、芝麻油,擠入檸檬汁拌勻待用
4.熱油鍋,先入培根略炒,再加入洋葱炒出香味
5.倒入彩椒碎翻炒至變軟
6.加入米飯炒散,再倒入拌好的番茄醬汁翻炒至水分幹了
7.灑入少許芝麻與葱花即可
我用的番茄醬比較鹹;根據個人口味加鹽或不加。