準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘自己在家閒來無事就醃了一罐酸豆角,自此用酸豆角做菜便一發不可收拾,酸豆角做菜不是一般的美味,我是超級的愛吃。今天在市場買了些鴨胗,準備回家做酸豆角爆鴨胗,放些辣椒,酸辣酸辣的,吃起來非常的過癮,而且超級的下飯,不喜歡吃辣椒還可以少放一點,依然很美味。
主料
酸豆角 :
350 鴨胗 :
5個 輔料
泡椒 :
1小包鮮朝天椒 :
10個蒜 :
半個 姜 :
半塊 具體步驟
先將材料切好裝盤
首先將鋪料(泡椒除外)放鍋裏爆炒出香味
其次放入鴨胗,翻炒片刻
再放點料酒和生抽去腥
之後把泡椒和酸豆角放入翻炒
最後待水炒幹後放點蔬之鮮(無需放鹽哦)拌勻出鍋