準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘介紹這道藕帶炒牛肉可能個人因素更多一些吧,因為這是我最喜歡的一道菜,當初為了學會它還花了不少的心思呢,自己嘗試過很多次之後真的覺得可以出師了,然後我再給我朋友做了兩次,收穫了每一個人的讚揚,可真是高興了我好長一段時間的呢,很高興。
主料
牛肉 :
適量 輔料
薑絲 :
適量 大蒜 :
適量 具體步驟
牛肉洗淨,瀝乾水份,泡椒洗淨,姜去皮洗淨切成絲待用
大火起油鍋,油熱後放入薑絲、大蒜爆香,放入一大勺豆瓣醬炒香
把牛肉放入翻炒片刻,再放入泡藕帶和泡椒快炒
淋上少許料酒、醬油、是否放鹽親們看情況而定喔,因為豆瓣醬有鹹味
倒一點水加蓋燜至水分微幹,再加入雞精翻炒即可出鍋啦