主料
輔料
具體步驟
1. 先將火鍋料除白肉片外,全部洗淨。
2. 金針菇去尾;自制凍豆腐切塊備用。
3. 酸白菜切絲後,與其他湯底材料一起放入鍋中以中小火煮約10分鐘即為湯底。
4. 所有火鍋料可依個人喜好順序放入作法3的鍋中,以大火煮熟即可食用。