![美味的酸菜燉白肉怎麼做好吃又簡單]( "美味的酸菜燉白肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
250 酸菜 ：
200 輔料
紹酒 ：
50ml 大蒜 ：
10生薑 ：
10 辣椒 ：
5 花椒 ：
5 具體步驟
![美味的酸菜燉白肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的酸菜燉白肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.把洗乾淨的五花肉放進鍋裏並加入花椒、生薑和料酒，再倒入適量的清水。
![美味的酸菜燉白肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的酸菜燉白肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.把酸菜和辣椒切成絲
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3.起油鍋，加入大蒜和辣椒
![美味的酸菜燉白肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的酸菜燉白肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.把切好的酸菜倒進鍋裏翻炒
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5.翻炒三分鐘後加入剛才燒肉餘下來的湯汁
![美味的酸菜燉白肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "美味的酸菜燉白肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.並把切成小片的白肉倒進鍋裏，用大火燒至沸騰，然後轉小火燉半小時。
烹飪技巧
建議先燉肉時水稍多加點，這個湯汁可以用來燉酸菜的。
千里飄香谷
