![易做的雙椒魚豆腐怎麼做好吃又簡單]( "易做的雙椒魚豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
魚
豆腐 ：
300 青椒 ：
半個紅椒 ：
半個 輔料
蒜末 ：
適量鹽 ：
適量 辣椒醬 ：
適量料酒 ：
適量油 ：
適量雞精 ：
適量薑末 ：
適量 具體步驟
1. 所有食材洗淨，青紅椒和魚豆腐均切片，沸水中倒幾滴食用油和一勺鹽，青紅椒用沸水焯一下，撈出瀝乾待用。
2. 魚豆腐也用沸水焯一下，撈出瀝乾待用；坐鍋，下蒜薑末爆香，下魚豆腐翻炒。
3. 倒入一勺料酒給魚豆腐去腥，下青紅椒炒至斷生；放鹽，辣椒醬，雞精調色調味，即可盛出。（嚐嚐辣椒醬有無鹹味，酌情加鹽）
千里飄香谷
