準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 :
300特細糖粉 :
1茶匙鹽 :
1茶匙水 :
150毫升雞蛋清 :
1個 黃油 :
30芝麻 :
2湯匙 輔料
具體步驟
1. 預熱烤箱至200攝氏度。
2. 在一個大的碗裏,放入麪粉、糖和鹽一起混勻。然後加水,1個蛋清和融化了的黃油,攪拌直到充分混合直至變硬。然後用手將麪糰揉到光滑,有韌性,約5分鐘。
3. 將麪糰分為10塊,呈小球狀,放於撒有面粉的板上。用擀麪棍將每個球擀平,直到很薄。將生的薄餅排放在沒有油的烤盤上,表面刷上攪打過的蛋清,再撒上芝麻。
4. 烤盤放入預熱烤箱中烤10至12分鐘,或餅的表面變成金黃色。