主料
輔料
具體步驟
1. 超大的魷木,切成目魚花
2. 鍋裏放老薑和蒜,燒開後放黃酒,魷魚下鍋,開蓋煮三分鐘左右至魷魚完全熟透
3. 調蘸醬,鮮醬油,米醋,糖,小葱,熱油鍋下薑末爆香澆入
4. 蘸醬吃目魚
烹飪技巧
油熱過香很多,可以多放些,小葱提味