主料
輔料
具體步驟
1. 牛奶和黑巧克力溶解並煮沸。記得要不停滴攪動。
2. 明膠溶解後倒入牛奶黑巧克力內冷卻待用。一定要冷卻哦。
3. 淡奶打發
4. 倒入牛奶黑巧克力明膠拌勻
5. 放入杯子中
6. 冷凍即可
烹飪技巧
當然黑巧克力滴選擇這裏也是很重要滴。他是有百分比滴。我是百分之72哦。這種熱量很低,甜中帶點可可苦味。這樣口感就沒那麼膩。加入牛奶就可以兼顧絲滑滴感覺啦。