![魷魚蒜薹怎麼做好吃又簡單]( "魷魚蒜薹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
4分鐘 烹飪時間:
4分鐘主料
魷魚 ：
一條蒜薹 ：
一把 輔料
姜 ：
適量葱絲 ：
適量老抽 ：
半勺生抽 ：
一勺 具體步驟
1. 魷魚洗乾淨，切好了備用，須兒就一切兩段，身子切花刀。
2. 身子切成這樣
3. 蒜薹洗淨切段兒
4. 因為蒜薹不容易入味，半勺子老抽一勺子生抽醃製20分鐘
5. 倒多些油，熱鍋涼油放入葱姜，煸出香味
6. 放魷魚爆炒，煸炒乾煸魷魚味兒
7. 放蒜薹，注意，不要把醃製蒜薹的水也倒入！
8. 炒到蒜薹變色變軟，關火，放鹽調味
9. 盛盤兒，開吃
烹飪技巧
這道菜一開始魷魚要洗乾淨，內臟掏乾淨，外面的黑皮扒掉！適量多放點油，魷魚比較吃油。
千里飄香谷
