準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
南瓜 :
700 輔料
蒜米 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.自家種的小南瓜。
2.將南瓜切開然後用勺子將瓜囊挖掉。(南瓜子可以炒來吃哦)
3.將南瓜皮削掉(洗乾淨也可以將瓜皮一起煮來吃)
4.將處理好的南瓜切小塊。
5.準備蒜米。
6.為了快熟先將南瓜放入微波爐叮熟。(兩分鐘左右)
7.炒鍋熱油然後將叮熟的南瓜放入快速翻炒。
8.加蒜米粒和炒拌均勻。
9.出鍋前加少許糖調味。
10.炒好的“蒜香南瓜”清香粉糯。可以當飯吃。
烹飪技巧
做這款菜我用了微波爐先將南瓜叮熟,這樣炒南瓜的時間就不需要很長時間,而且南瓜也很軟。