櫻花抹茶幕斯是一種糖油含量都很少的甜品，非常適合小朋友們食用！甜品好吃，但因為添加劑太多，所以媽媽們不喜歡小朋友吃，今天這款櫻花抹茶幕斯，不僅食材放心，更是有櫻花和抹茶的搭配，誘惑小朋友們的味蕾。這道甜品顏色鮮亮，取材健康，味道獨特，製作方便，烹飪時間短。
主料
糖 ：25輔料
白糖 ：20具體步驟
1.消化餅乾用料理機打成粉末。
2.加入隔水融化的黃油攪拌均勻。
3.幕斯圈用錫紙包好。
4.將餅乾放入用勺壓平，放冰箱冷藏。
5.淡奶油加糖粉打至七分發。放冰箱冷藏備用。
6.檸檬半個榨汁過濾。
7.奶油奶酪室温軟化。
8.加入檸檬汁混合。
9.加入酸奶攪拌均勻。
10.加入白糖和朗姆酒攪勻。
11.加入淡奶油攪勻。
12.加入抹茶粉攪拌均勻。
13.吉利丁片隔水融化。
14.稍微涼點後加入到奶油糊中攪拌均勻。
15.倒入模具中，用力震一下震去氣泡，放冰箱冷藏3小時。
16.做鏡面:100克涼開水加入半個檸檬汁，糖，將吉利丁片隔水融化倒入混合。
17.櫻花提前用冷水浸泡3小時後擺在芝士糊上面。
18.鏡面水稍微涼後倒入，放冰箱冷藏1小時。用熱毛巾敷一下就可以脱模了。
19.美美的下午茶。
無
千里飄香谷
