主料
香菇 :3朵輔料
生粉 :少許具體步驟
1.把材料先準備好,魷魚先切好。把香菇切片、薑切絲,蒜切碎。
2.肉絲放入少許的油、塩、胡椒、生粉,先醃漬ㄧ下
3.熱鍋,放入油,把薑、蒜先炒ㄧ下
4.在放入醃漬過的肉絲拌炒
5.放入3湯匙的老友醬,拌炒一下
6.放入3湯匙的蠔油,拌炒一下
7.放入香菇,拌炒均勻
8.在放入魷魚拌炒
9.在倒入適量的熱水(我用2人份的量)
10.等水滾後,放入3包伊麪
11.在放入生菜
12.蓋上鍋蓋悶煮2~3分鐘即可
魷魚可加可不加,想吃豐富點可多放海鮮類