準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬骨 :
2塊 冬瓜 :
500 杏鮑菇 :
3個 輔料
鹽 :
適量 香菜 :
1棵 胡椒粉 :
適量 姜 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.豬骨洗淨,放入姜1 塊,加一點料酒。放入高壓鍋內,加足量的水,加電煮20分鐘。自然減壓
2.冬瓜去皮,切成大塊
3.杏鮑菇切成條
4.香菜切碎
5.將煮好的豬骨和湯一起倒入湯鍋內,大火。放入杏鮑菇
6.放入冬瓜。大火煮開後改小火慢煮。煮10分鐘後加入適量的鹽、胡椒粉和雞精
7.裝碗,撒入香菜。豬骨冬瓜湯完成
烹飪技巧
清爽可口。夏天喝的好湯!不油喲!