黃燜雞，相信也有不少的寶寶們喜歡吃呢。黃燜雞這道小吃呢，香味很誘人，帶着甜甜的滋味，是一道非常常見的小吃哦。做這個黃燜雞的方法十分簡單，關鍵就在於有沒有心啦，下面就讓各位跟着小編一起來學習吧。
主料
雞腿 ：2個輔料
五香粉 ：適量具體步驟
1.雞腿讓賣家幫忙切塊，回家了洗淨控一下水，加入適量五香粉、白胡椒粉，半湯匙白糖，蠔油、味極鮮醬油拌勻醃製，不加鹽的哦～
2.香菇洗淨切片，如果用的是剛香菇要提前泡好（泡香菇的水可以留下，一會兒燉雞子用會很香）
3.葱姜切好，乾紅辣椒洗去浮塵
4.鍋裏放油，油微微熱的時候就可以下入乾紅辣椒，吵出味道後放入葱姜，辣椒不要炒糊哦～
5.小料炒出香味後就可以把醃好的雞塊放進去，翻幾下以後香味就會出來了～～這個時候你就知道前期的醃製是多麼重要
6.等到雞塊慢慢成型，把切好的香菇放進去一起炒，稍微多炒一會兒
7.然後加水燉煮，直到這一步我都沒有加鹽哦～晚些加鹽更健康，肉肉也更容易煮爛，如果是心急的親們，可以在這個時候放入一丟丟醋，不蓋蓋子大火煮着，這樣和放山楂的效果差不多，肉會更快煮熟，記住不蓋蓋子，這樣醋的酸味會完全揮發出來，一點都不會酸啦～～
8.青椒切滾刀塊
9.肉燉熟了以後大火收汁，加入適量鹽和雞精，等到湯汁收的差不多了加入切好的青椒翻勻出鍋，好了，吃吧……
10.完成！
無
千里飄香谷
