主料
輔料
具體步驟
1.前夾肉剁成餡,
2.放鹽,生薑,葱花,糖,味精,
3.放入雞蛋,生粉,老抽用筷子攪伴上勁為好,
4.做成圓子用小火炸,
5.炸黃即可出鍋,
6.放入碗中放適量的水調料,調味,然後上鍋蒸,經過半小時蒸煮即可出鍋。