準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
雞蛋 :
適量紫菜 :
適量 輔料
肉鬆 :
適量 黃瓜 :
適量 具體步驟
將雞蛋加入適量鹽,白胡椒調味,並打散,再加入適量的生粉攪拌均勻
在燒熱的鍋中刷上一層油,將攪拌均勻的雞蛋液倒入
將雞蛋餅煎成金黃色翻再翻一面
將煎好的雞蛋薄餅放在廚房紙巾上,再準備好肉鬆;(後來發覺油很少,可以不用紙巾吸油)
將肉送均勻的鋪在蛋餅上,直接捲起來成小雞蛋卷(我的一個雞蛋攤成了兩張蛋皮)
將燒熱的鍋中刷點油,把紫菜放在裏面烤一下(這步也可以省略,但烤過的紫菜更香)
將烤過的紫菜剪成粗細適中的條,並將蛋卷修整齊切成兩半,將紫菜條從中間包起來,擺放好