海米絲瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 絲瓜去皮，切滾刀塊，海米温水泡發，水不要丟，備用

2. 鍋內少許油，至七成熱，加入葱花煸炒出香味，後加入絲瓜，攪拌，以免沾鍋

3. 絲瓜炒至發軟後，加入泡好的海米，不停翻炒，加入生薑粉，鹽，

4. 炒至水分基本沒有，出鍋即可，出鍋前，可淋少許香油。

烹飪技巧

海米温水泡發，水要備用