主料
輔料
具體步驟
1. 將豆乾切成丁用温水泡一下,馬蹄拍碎,雞肉切成小粒加入鹽醃製,雪菜、青紅椒分別切成粒備用;
2. 坐鍋點火倒油,先放入雞粒炒散,再放入豆乾、葱薑蒜末中火煸炒,待豆乾炒透後加入雪菜、馬蹄翻炒,加入鹽、白糖、蠔油、醬油調味,炒勻撒入芝麻、松仁即可。