主料
輔料
具體步驟
1. 將魚清洗乾淨,加多一點鹽醃製。
2. 10分鐘後,洗掉魚身上的鹽。廚房用紙擦乾待用
3. 鍋燒熱油後,放入魚兩面煎至金黃下姜、指天椒、花椒五香粉、十三香去腥入味。x
4. 加半碗水大火煮時間不要太長,將於裝盤關小火下葱。將湯汁倒入盤中即可