準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
臘腸 :
一根 上海青 :
適量 胡
蘿蔔 :
半根新鮮香菇 :
五六個 輔料
鹽 :
少量油 :
少量 大蒜 :
一個 具體步驟
1. 臘腸洗淨,切薄片。(不用提前煮熟,在電飯鍋裏可以悶熟)
2. 胡蘿蔔,香菇洗淨切小丁。上海青洗淨摘好。
3. 電飯鍋調到煮飯檔,鍋裏倒入少量油,油燒熱後放入大蒜爆香。
4. 倒入胡蘿蔔,香菇,上海青和臘腸翻炒。至蔬菜變色,臘腸有光澤。
5. 把淘好的大米倒入鍋內翻炒幾下,倒入同樣量的清水。蓋上鍋蓋等飯熟就可以啦。
烹飪技巧
放大米時,先瀝乾水先與其他菜炒一下再放水煮飯,會特別好吃!