餃子是一道非常傳統的美食小吃,餃子製作方法很多,根據其餡料的不同和不同麪皮,做出的餃子的風味和口感也各不相同,這道美味糖果蒸餃是將餃子製作成糖果的形狀,餃子的外皮則是食用蔬菜汁和麪製成,餡料鮮香適口,外皮顏色鮮豔美味。
主料
南瓜 :300輔料
橄欖油 :適量具體步驟
1.南瓜入鍋蒸15分鐘放温備用
2.菠菜加一點水炸成汁
3.分別加入200克麪粉適量清水和成麪糰醒30分鐘
4.肉餡準備好
5.麪糰分別搓成長條
6.切小塊
7.擀成長形
8.包入肉餡
9.折上一邊
10.接口處抹一點水,再折上另一邊
11.用筷子夾出蝴蝶結
12.鍋底刷上油,蒸20分鐘