準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛肉 :
1斤麪粉 :
2斤 輔料
五香粉 :
適量水 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 洋葱 :
3只 醬油 :
適量 具體步驟
1.牛肉洗淨剁碎
2.洋葱切碎
3.牛肉餡加洋葱,放入適量食用油,鹽,醬油,五香粉
4.拌勻,煨一小時入味
5.麪粉加水和成麪糰,醒半小時
6.分成劑子
7.擀成中間厚四周薄的麪皮
8.放入餡料
9.包成餃子
10.蒸鍋放水,鋪上屜布,擺滿餃子,大火燒開五分鐘,轉中小火再蒸十五分鐘即可(時間隨餃子的大小而定)
烹飪技巧
無