綠豆馬蹄爽如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 備好所用材料。

2. 湯鍋加水煮開。

3. 馬蹄去皮，微拍碎。

4. 將拍好的馬蹄下鍋煮制。

5. 煮至湯底開，會有泡沫起，用勺子打去沫。

6. 加入綠豆仁。

7. 煮至綠豆仁熟透出味即可。

8. 按個人喜歡，加入適量冰糖即可。

9. 一份去火又甜美的馬蹄綠豆爽完成。

烹飪技巧

可選用去殼的綠豆仁，綠豆仁最好提早一晚泡發一下。