簡單海城餡餅如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

麪粉加温水調成軟硬適中的麪糰，揉勻靜餳。

取香料加水上鍋熬成汁，濾去渣備用。

豬肉、牛肉一起剁成茸，加入香料水、海米水、精鹽、味精、薑末攪打至起勁，再加葱花、青菜末、芝麻油調勻成餡。

麪糰分成小劑，擀成麪皮，包入適量肉餡，按壓成直徑約12釐米、邊薄中間稍厚的圓餅，放入布有一層油的平底鍋中煎成兩面紅黃色熟透即成。