自制茶香鵝塊煮豆乾如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 肥鵝斬塊，焯水去血祛腥，漂洗乾淨。

2. 大後的豆乾切成三角形，與鵝塊一起放入陶鍋，加入烏龍茶少許（以布袋扎之）、茴香、桂皮、香葉等香料和醬油、料酒、水。

3. 煮開後轉小火燜一小時，至鵝塊酥爛，豆乾起泡即可趁熱嘗之。