主料
玉米 :300輔料
油 :適量具體步驟
1.瘦肉剁碎
2.加入少量食鹽、油、生粉醃製備用
3.玉米、胡蘿蔔先乾淨
4.用工具刨碎粒
5.煲裏注入適量清水,把玉米梗也放進去,大火燒開
6.水燒開後,把玉米梗撈出不要,把玉米、胡蘿蔔、肉碎一起倒進去,再加適量食用油,攪拌均勻
7.蓋上蓋子繼續大火煮10分鐘
8.馬蹄粉用適量清水兑開
9.雞蛋兩個
10.攪拌均勻
11.加入雞蛋液與馬蹄粉,迅速攪拌均勻
12.湯再次燒開,馬上關火,再加入食鹽即可飲用
放入蛋液後再次滾開即可關火,不然雞蛋老了不好吃~