準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
白
蘿蔔 :
2000 輔料
鹽 :
250 具體步驟
1. 蘿蔔分兩段,在每段切三瓣,每瓣都如圖切兩刀,不用洗放入大盤,加入鹽拌勻醃製過夜,有條件的話可以翻勻一兩次
2. 第二天取衣架全部掛上,暴曬,一定要見陽光,潮濕的天氣不宜做
3.這是曬至四天的,我的陽台只有早上才有太陽曬到,但是因為食秋天,所以到這個程度就可以收入罐裏保存了哦。拿來泡淡放辣椒炒香可是非常下飯的哦!
4.用這個方子雖然不如奶奶土方子做的好吃,但是勝在城市條件都可以做
烹飪技巧
盛裝的盤不能有油,幹了要及時密封保存哦