![#特色美食#蒜薹炒香乾怎麼做好吃又簡單]( "#特色美食#蒜薹炒香乾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
香乾 ：
180 洋葱 ：
30 蒜薹 ：
150 輔料
鹽 ：
適量紅椒 ：
1個蒜子 ：
5油 ：
適量味極鮮 ：
適量糖 ：
適量蠔油 ：
適量 具體步驟
![#特色美食#蒜薹炒香乾怎麼做好吃又簡單 第2張]( "#特色美食#蒜薹炒香乾怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豆乾切小片，紅椒，洋葱，蒜薹切段，蒜子剁成末。
![#特色美食#蒜薹炒香乾怎麼做好吃又簡單 第3張]( "#特色美食#蒜薹炒香乾怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋燒熱，放少許油，把香乾放入煸出香味。
![#特色美食#蒜薹炒香乾怎麼做好吃又簡單 第4張]( "#特色美食#蒜薹炒香乾怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.然後把蒜末放入煸出香味。
![#特色美食#蒜薹炒香乾怎麼做好吃又簡單 第5張]( "#特色美食#蒜薹炒香乾怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.然後加入蒜薹與紅椒。
![#特色美食#蒜薹炒香乾怎麼做好吃又簡單 第6張]( "#特色美食#蒜薹炒香乾怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.翻炒至斷生後，加入洋葱繼續翻炒。
![#特色美食#蒜薹炒香乾怎麼做好吃又簡單 第7張]( "#特色美食#蒜薹炒香乾怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.接着放入適量的鹽，糖，味極鮮，蠔油。
![#特色美食#蒜薹炒香乾怎麼做好吃又簡單 第8張]( "#特色美食#蒜薹炒香乾怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.大火翻炒均勻即可。
烹飪技巧
豆乾稍稍煎炒一下比較香口，所以不要先放蒜末，以免過久的煎炒把它炒糊變苦。
千里飄香谷
