主料
輔料
具體步驟
1.蟹味菇去根洗淨,葱姜切碎,胡蘿蔔洗淨切片,木耳和菠菜是早泡發好和淖水的,
2.熱鍋涼油,放葱姜熗鍋,
3.先放木耳和胡蘿蔔,快速翻炒,
4.放高湯或清水,
5.接着放蟹味菇,
6.開鍋煮一會兒,放菠菜 鹽 胡椒麪調味,
7.盛碗裏即可享用。
烹飪技巧
做蔬菜湯不要放太多鹽,淡淡的清香味很好。