![蕃茄醬茄夾怎麼做好吃又簡單]( "蕃茄醬茄夾怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
茄子小半個 ：
適量肉末 ：
50g葱薑末 ：
少許蛋清半個 ：
適量麪粉 ：
少許水 ：
少許生抽 ：
少許 芝麻油 ：
少許蕃茄醬一勺 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 把茄子切成兩CM一片,中間不要切斷
2. 在肉末里加入蛋清,葱薑末,生抽,芝麻油,朝一個方向攪勻
3. 取一個雞蛋打勻,加入少許麪粉和水,和成蛋糊.
4. 小心的在打開茄夾,在中間填上餡料,不要太多
5. 開火,倒油,油至七成熱時,讓每個茄夾均勻的塗上蛋糊,入鍋中炸.
6. 全部炸好後,待油温再次升高,再次放入茄夾復炸.
7. 取出,擺盤,淋上蕃茄醬即可
千里飄香谷
