簡單的炒蛤仔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蒜頭切末；辣椒切末；葱切小段；蛤蜊泡水吐砂，備用。

2. 熱鍋倒入適量的油，放入作法1的蒜末、辣椒末、葱段爆香。

3. 加入作法2的蛤蜊蓋上鍋蓋燜至蛤蜊打開，再加入所有調味料炒勻。

4. 最後加入九層塔炒熟即可。