主料
輔料
具體步驟
1. 草莓去蒂洗淨、切片備用;低麪粉與奶粉混合均勻,過篩備用。
2. 將材料A調勻後,打入蛋攪拌均勻,再加入作法1的混合麪粉揉成面糰,放入塑膠袋靜置40分鐘。
3. 將面糰取出,桿成派皮,放入模型中並用叉子均勻插洞。
4. 烤箱預熱10分鐘,放入派皮,用180℃烤約20分鐘至派皮呈淺金黃色即可。
5. 將材料D倒入鍋中拌勻,以小火煮至砂糖溶解,加入草莓汁調勻,待略涼後倒入派皮中,四周加草莓片裝飾即完成。