豉香花菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 花菜洗淨，掰小塊。泡辣椒切碎，蒜拍碎，豆豉剁碎。蒜，豆豉，泡椒，豆瓣醬混合裝小碗，拌勻成豆豉醬。

2. 油鍋燒熱，倒入拌勻的豆豉醬，炒香。

3. 倒入花菜，翻炒均勻。加適量鹽，小半碗水，蓋上蓋子燜煮一會兒。

4. 花菜軟爛就可以了。

烹飪技巧

非素食的可以加點五花肉片炒出油。