準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘石筍乾燉鴨腿是一款比較滋補的食品,多吃石筍乾,可以補充營養,鴨腿吃了也是一款不錯的肉製品,石筍和鴨腿二者結合,就比較適合老年人或者小朋友吃,可以幫助人體的營養吸入,還可以防止一些老年人的疾病發生,可以説有保健功能,還是非常不錯的
主料
石筍乾 :
適量 雞肉 :
適量 輔料
調味料 :
適量 具體步驟
鴨腿去雜質洗淨,冷水下鍋焯一下,撈出,切大塊,
石筍乾用温水浸泡15分鐘,
取高壓鍋,放入鴨腿塊,
加蓋過鴨腿的清水,加料酒,葱,姜,
大火煮開,小火燜20分鐘,關火,
放入石筍乾,大火煮上閥,小火燜30分鐘。