美味的土豆濃湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

小土豆 ：8-9個
番茄 ：40
牛奶 ：250ml
洋葱 ：40

輔料

食鹽 ：適量
鮮蝦仁 ：適量
黃油 ：1小塊
白糖 ：少許
料酒 ：少許
白胡椒粉 ：少許

具體步驟

1.食材圖，黃油還在冰箱。（這蝦仁一個個事先剝出，用白胡椒粉和料酒醃製過備用。）

2.土豆已經在前一天高壓鍋裏煮熟，今天去皮搗成泥

3.洋葱和番茄切成丁

4.不粘鍋裏下一小塊黃油

5.先下洋葱煸炒，再下番茄丁

6.然後下土豆泥

7.加入一盒牛奶煮幾分鐘

8.最後下蝦仁略煮

9.蝦仁轉紅即可關火盛入碗內

烹飪技巧

1，如果要追求完美的口感，土豆和牛奶用料理機打成漿再下鍋。2，鍋用奶鍋和不粘鍋比較好3，蝦仁最後放，轉成紅色即可。這樣吃起來口感鮮嫩。