首先要把乾薹菜用温水泡開,之後再把胡蘿蔔切成絲,之後把泡開的乾薹菜切成和胡蘿蔔絲差不多長度的細絲,把這些絲放到盤子裏,之後加入芝麻油,鹽,孜然,味精,橄欖油,少許生抽,少許醋,攪拌均勻,根據個人口味還可以加入一些胡椒粉,然後就可以食用了。口味清爽開胃,適合夏季食用。
主料
乾薹菜 :250g輔料
味極鮮醬油 :5g具體步驟
1. 準備材料,首先把苔菜泡上。
2.用水把苔菜泡起來
3.泡開以後苔菜 胡蘿蔔。
4.苔菜 胡蘿蔔切大一點丁。
5.在涼拌之前 苔菜用温熱水過一下,在把胡蘿蔔放進去,在放鹽 糖 味精 醋 美極鮮醬油 拌拌鹽糖味精溶化了,在滴上麻油 可以了。
涼拌苔菜比較方便簡單。