火腿煎蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

火腿洗淨，切丁，細一點的丁，便於熟；

南瓜洗淨，切絲再切丁；

雞蛋磕開，打散；

將火腿丁南瓜丁全放到蛋液中，攪拌均勻；

小鍋坐火上，放適量油，倒入混合蛋液，煎，用小火煎；兩面都煎好；

倒出，切開，裝盤。

烹飪技巧

火腿已鹹，不必放鹽。