主料
輔料
具體步驟
1.鍋內放油,等油八成熟的時候放入生薑,大蒜炒出香味,再放辣椒
2.放入田螺翻炒一會,加入一杯水,蓋上蓋子燜3分鐘,
3.最後再放入鹽,雞精,白糖調味,這樣香噴噴的田螺就出鍋了
烹飪技巧
最重要的是田螺要可以吸的出來,不需要用牙籤來幫忙